“这款小吃形似南瓜，酥松香甜。
午后暖暖的阳关下，吃上一个南瓜酥，品着香茶，作为轻松惬意的下午茶点，是很不错的好选择哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜酥的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2南瓜切片入微波炉高火3-5分钟。 -
3取出后用汤勺压成泥备用。 -
4取150克面粉加入南瓜泥，猪油，鸡蛋，白糖。 -
5合成面团备用。 -
650克面粉加入抹茶粉和油。 -
7合成绿色面团备用。 -
8把南瓜面团和绿色面团，豆沙馅分成等分小圆球。 -
9取一份南瓜面团按扁包入豆沙馅。 -
10然后收口在上面压上南瓜纹路。 -
11绿色面团做成南瓜柄。 -
12按压在南瓜上，做成南瓜形状。 -
13依次全部做好排放入烤盘。 -
14烤箱预热180度放入烤盘烤制15分钟。 -
15取出后放烤网凉一凉即好。
小窍门
此为混油酥面团小点，所以揉面时用叠的方法，或者翻拌的方法，不可揉搓上劲。
要稍微多一点包入豆沙馅，这样烤制的时候，小南瓜才不会塌陷。
烤制的时间也可随自己烤箱大小调节。
要稍微多一点包入豆沙馅，这样烤制的时候，小南瓜才不会塌陷。
烤制的时间也可随自己烤箱大小调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃