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诗文
自制薯条
释义
“自制炸薯条,健康美味”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
番茄沙司
适量
盐
适量
酸甜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
薯条的做法步骤
1
准备土豆,刮皮备用
2
刮好皮的土豆,切成条(根据自己喜好,喜欢吃粗点的就切粗点,反之切细,但不能细于筷子)切好的土豆条放入清水中,充分清洗
3
锅烧水煮土豆条,大约五分钟左右,不能煮的太烂,否则易碎
4
煮好的土豆条均匀铺开,晾凉
5
晾凉后放入冰箱,冰冻一晚上(冻好的土豆条)
6
锅内放油烧开后放入冻好的土豆条,进行炸制(炸两遍,油温一定要高)
7
炸好的土豆条沥去油,撒少许盐拌匀,配上番茄沙司即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/16 5:57:09