“以前喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜邦，而现在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1白菜邦洗净，拭干水分，像片鱼片那样，用菜刀将白菜邦片成薄片； -
2姜蒜洗净，切末；小米辣洗净，切斜段； -
3小碗里调入适量醋、糖、酱油、盐，搅拌均匀，备用； -
4热锅里倒入适量油，把姜蒜末放入锅里，小火炒香；之后再放入小米辣炒出香味； -
5放入白菜邦，用大火迅速翻炒； -
6放入第3步调好的料汁； -
7白菜邦熟了之后，调入水淀粉，淋入香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜