“骨头紫薯汤是不是没听过呢？哈哈哈，实际上紫薯跟骨头一起煲汤，也是很美味的哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
龙骨紫薯汤的做法步骤
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1材料合拍 -
2龙骨洗干净，放入锅内焯水好，捞起并洗干净。
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3处理好的食物合拍
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4龙骨与生姜放入电饭煲，锅内加入水。盖上锅盖选择煲汤程序。时间可以是1.5到2小时。我喜欢汤浓一些，所以一般会选择2小时
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5骨头先煮1个小时,然后再把泡水的莲子与百合，跟紫薯放入锅内一起煲。紫薯其实可以再晚半小时放，我因为要带娃户外活动，所以就直接下锅煮。煮好，电饭锅跳保温键就下枸杞。图片是汤煮好的拍图。
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6调入盐，装碗，开动吧。
小窍门
紫薯不需要太早放，它很容易熟，太早放就会煮得散散的。我今天为了遛娃就放早了点，实际可以再晚半小时或20分钟再放。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹