网站首页  词典首页

诗文	酱大骨
释义	食材明细 主料 猪脊椎骨 2斤 辅料 葱 适量 八角 2个 桂皮 1块 香叶 几片 辣椒 适量 冰糖 一小把 姜 适量 调料 黄豆酱 2匙 甜面酱 2匙 酱香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酱大骨的做法步骤 1 将新鲜的脊椎骨洗净，放锅里焯一下。 2 准备好配料：葱、八角、姜、干辣椒、桂皮、香叶、黄豆酱、甜面酱、冰糖、老抽、生抽、盐！ 3 把洗好的骨头凉水下锅焯一下，倒入料酒、姜片、葱段。撇去浮沫，捞出来备用。 4 先倒入冰糖，炒至融化，把刚才准备的料，放入锅中煸炒出香味儿。然后加水。 5 把骨头放入汤汁中，水加到没过骨头，盖盖子，开始咕嘟啦～ 6 中火熬制一个半小时左右，汤汁渐浓，骨头上的肉已经炖烂，就可以出锅啦～ 7 配上素炒冬瓜，初秋的周末，荤素搭配，完美！ 小窍门 炒酱和炒冰糖的时候一定要小火，要不然容易糊。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	紫菜豆腐蛋花汤 爽口萝卜小菜 好吃不上火的三文鱼鸡蛋蒸糕 咸菜火腿肠蛋卷 宝宝辅食蛋黄山药泥 豆干红烧肉 桥头排骨 宝宝辅食苹果红枣泥 隔夜法式厚吐司 炸猪排 红糖乌梅萝卜汤 沙拉 咸菜毛豆炒肉 西葫芦榨菜蛋饼 热汤手擀面 黑醋栗坚果面包 枣泥 茶树菇炒牛柳 淮山胡萝卜羊肉汤 办公室简易煲仔饭 蒜蓉炒迟菜心 花式精致简餐：黄骨鱼鲜汤 面疙瘩?宝宝辅食篇 香芹炒干虾仁 腐竹烧肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。