“炎炎夏日，很容易让人犯困、中暑、无食欲等症状。今天小编为大家带来一款颜值爆表的早餐，南瓜可活血化瘀，增强免疫力.同时能使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
高颜值包子的做法步骤
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1先准备好计量器、酵母、碱、透明量杯2个（勿将酵母及碱放入同一个量杯中） -
2把买好的南瓜去皮切块然后蒸熟，等放置冷却后倒入榨汁机中进行榨汁，根据颜色浓淡加入少量的水。榨汁完成后倒入容器。
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3搅拌缸中加入面粉、白糖;酵母用20克水搅拌至完全融化；菠菜汁倒入搅拌缸中，再加入酵母水，揉面前先用手搅拌成雪花片状，再将面团揉到三光：面光、手光、盆光。（揉成面团后需用透明桌布盖好防止面团过快发酵。）
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4将黄色面团切割成40克/个的小剂子，这里要用电子秤称量哦，保证大小一致。切割好的小剂子盖上保鲜袋，防止面团变干。
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5入10-15克的豆沙，收口，捏紧，揉圆。南瓜小生胚依次完成。
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6用不同颜色的面团制作菠萝包配件（如图）
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7用切面板轻轻往面团上部斜角15度左右压痕
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8压纹路时切勿用力过大，防止馅料流出
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9压痕由侧面—正面—侧面的方式。
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10左手轻轻拖住面团切勿用力，防止面团变形
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11用切面板纵向15度轻轻压痕
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12左手心朝外右手纵向压出纹路，直至网状
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13用竹签圆头部份在网格中心处轻轻压出圆形的洞。
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14制作时控制力道，切勿戳破表皮
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15面团顶部用水轻轻点一下
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16把配件安装至顶部
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17用竹签向配件中心部分按压出一个圆洞
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18在顶部在涂抹一层水，防止配件脱落
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19菠萝叶子粘贴完后整理下造型，直至自己喜欢的形状
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20用竹签朝叶子中心戳出一个洞
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21最后用手轻轻把叶子整理一下
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22完成（如果您有新的想法可自由搭配样式）
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23附上完整流程，加深印象
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24最后做好的卡通包放入蒸屉，大火冷水烧开，中火蒸15分钟，关火焖3分钟左右，利用锅里的水蒸汽来平衡锅内外的温度，如果直接开盖，外面的冷空气和锅内的热空气突然接触包子的皮表会皱，焖火一定不要超过5分钟，蒸的时候保证不漏气。发酵到1.5倍大,最后放入蒸箱。
小窍门
1.牛奶必须要加热至温热才能让面团快速揉匀（夏天用冷水）2.酵母提前用温水是为了激活酵母3.想要光滑的表面没有其他方法就是反复揉搓4.蒸完后一定要闷几分钟防止包子回缩
使用的厨具：其他、榨汁机、搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜