食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成厚度约2cm的长块；*太簿不好煎，汤汁吸收不进去，口感也会偏硬 -
2切葱花； -
3锅中热油，取一半的葱花放锅中爆香，然后将干葱花取出，锅中留葱油； -
4摆入豆腐，先煎好一面；*怕焦掉的可以用中小火慢煎。一定要煎透了再翻面，不易碎掉。且煮好后的口感外焦里嫩； -
5翻到另外一面继续煎好； -
6倒入开水与豆腐持平，调入盐生抽老抽料酒，大火烧开转中小火； -
7加锅盖煮至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，大火收汁即可！撒上另一半的葱花增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 鲜辣过瘾的石锅海鲜饭（石锅拌饭好吃的秘诀）
- 烤火鸡腿卷
- 莲藕排骨汤
- 烤培根酸菜卷
- 火鸡腿焖饭
- 虾扯蛋不是瞎扯蛋
- 火鸡肉片蘑菇汤
- 辣炒火鸡肉丝
- 羊肉胡萝卜包子
- 白萝卜红枣鸭骨汤
- 猪肚莲子汤
- 手撕包菜
- 鸭汤娃娃菜
- 盐水鸭
- 挂霜山楂
- 排骨炖野斑鸠
- 茶树菇炒兰豆
- 午后甜点——三色慕斯杯
- 巧克力花型面包
- 水煮芋头
- 无色无形养生饺子
- 温馨幸福炖
- 紫水晶葡萄
- 甜虾培根焗意面
- 鱿鱼圈
- electoral college
- electoral roll
- electorate
- electric
- electrical
- electrical charge
- electrical device
- electrical engineer
- electrical engineering
- electrical goods store
- electrical grid
- electrically
- electrical outlet
- electrical storm
- electrical tape
- 送顾少府之永康（唐·马戴）
- 送顾少府（唐·项斯）
- 送顾少玄太学游淮阳（明·孙继皋）
- 送顾尚书惟贤之南都（明·谢榛）
- 送顾廷瑞赴袁州太守（明·丘浚）
- 送顾廷评汝和奉使滇南（明·孙继皋）
- 送顾开封谪全州次刘西安韵二首（明·黄衷）
- 送顾弥邵朝奉知钱塘（宋·晁说之）
- 送顾息存大廷尉册封安南（清·张翯）
- 送顾承之还吉安省觐（明·王鏊）
- 送顾指挥之襄阳（明·朱诚泳）
- 送顾掾秩满之京（明·谢晋）
- 送顾文学归吴下（明·王世贞）
- 送顾文时大郎东归（明·张吉）
- 送顾文海司马（清·刘宗洙）
- 经济新闻新编教程(财经新闻系列教程)
- 不要只做我告诉你的事请做需要做的事
- 红色遗嘱
- 红色家训
- 苏区干部好作风
- 中央苏区史话
- 外出务工实用知识与技能/农家书屋工程书系
- 不打官司的智慧/农家书屋工程书系
- 农民法律维权实用手册/农家书屋工程书系
- 村民委员会选举知识问答/农家书屋工程书系
- 农民致富金点子经典案例/农家书屋工程书系
- 农产品营销/农家书屋工程书系
- 感动中国(道德榜样)
- 感动中国(历史巨人)
- 感动中国(时代先锋)