食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛里脊一块。 -
2牛里脊洗净切成小条。 -
3加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒。 -
4加入少许淀粉。 -
5朝一个方向拌匀，腌制一会入味。 -
6杭椒洗净。 -
7杭椒斜刀切成小段，红椒切成小块。 -
8热锅凉油放入杭椒快速煸炒一下盛出。 -
9热锅凉油放入牛柳煸炒。 -
10牛柳变白后加入生抽。 -
11加入葱末。 -
12加入杭椒红椒翻炒。
-
13适当加些蚝油提鲜。 -
14出锅后撒些黑胡椒碎。 -
15成品图。 -
16成品图。
小窍门
这道菜我做成健康少油版的，牛柳不过油，先腌制入味，然后炒制，这样依然不失美味，另外，操作时动作要快，否则牛柳容易老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 黑米糯米莲藕
- 红酒生姜焖鸡
- 栗子炒子鸡
- 溜肝尖
- 咖喱排骨焖土豆
- 大棒骨熬的大骨头汤
- 洋芋擦擦
- 虎皮鸡爪
- 胡萝卜洋葱炒蛋
- 芝士腊肉焗咸鱼
- 金针木耳炖白菜
- 炒藕丝
- 香菜炒黄金鲍
- 桂花莲藕粥
- 香辣油渣
- 香辣鱿鱼煲
- 凉拌百财四丝#快手素菜#
- 桂林啤酒鸭
- 荞麦面黑芝麻包
- 甜辣酱蒸鱿鱼
- 生姜焖草鱼
- 糯米蒸牛排
- 红糖馒头
- 海带冻豆腐
- 太阳蛋红米蒸饭
- dynamics ax
- dynamics crm
- dynamics gymnastics
- dynamism 3d
- dynamism defined
- dynamite song
- dynamiting definition
- dynamiting fish
- dynamiting lion
- dynamiting tree stumps
- dynamiting whale in oregon
- dynamization definition
- dynamization femur
- dynamization ortho
- dynam j3 cub
- 次日叠前韵再赠（明末清初·钱谦益）
- 次日叶孝廉复邀集馆中赋（明·胡应麟）
- 次日同夏若时陪叶梅廊过集式谷堂即事（明·张拙）
- 次日复携酒酌山堂晴眺再题壁之左方（明·胡应麟）
- 次日复登岳阳楼（明·苏仲）
- 次日复酌于邻舍登飞来山访浮峰上人（明·徐渭）
- 次日夜酌用前韵（明·顾清）
- 次日宏父携家出游而小雨新晴（宋·洪适）
- 次日小园看梅花独酌再次苏韵（明·张萱）
- 次日归舟和南仲（宋末元初·仇远）
- 次日快晴（宋·王炎）
- 次日早赴西坟（宋·韩琦）
- 次日有鹊巢于庵前枣树上树高数尺因笔戏题（宋·释怀深）
- 次日梅花已落坐圣恩寺还元阁饭讫登铜井山绝（清·沈钦韩）
- 次日游焦山复和同游刘太守韵（明·黄佐）
- 帕金森病的日常护理/护理指南系列
- 实例讲解西门子S7-300\400PLC编程与应用
- 商务英语翻译实训教程(高等技能型人才商务英语专业规划教材)
- 新编会计信息化教程(用友T6版第2版21世纪立体化高等院校规划教材)/经管系列
- 网络空间战--互联世界的信息作战/海军新军事变革丛书
- 中国冰雪梦
- 网络营销理论与实践(第5版21世纪高职高专规划教材)/经济管理系列
- 银行招聘考试笔试一站达精品礼包(共3册)
- 一本书搞懂分时图战法(狙杀黑马)
- 企业所得税与会计准则差异分析及案例讲解(税务人员纳税人必备工具书)
- 图解出纳实务/新图解财会系列丛书
- 币值稳定的制度保障研究
- 零基础7天突破英语发音(附光盘)
- 拇指班长(8班长号时空快线彩绘版)
- 沉睡魔咒/迪士尼大电影双语阅读