“蒸的菜，不上火。关键在调料，弄好了一切交给蒸锅。时间到，享用美味吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆焖鸡翅的做法步骤
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1鸡翅斩件，用姜丝和一勺生抽腌制十分钟。 -
2调好酱料：3勺生抽，1勺老抽，半勺白砂糖，一点胡椒粉，小半碗清水，半勺淀粉，拌匀。
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3蒜头剁碎。如果吃辣，可以剁一点米辣一起爆香。
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4起锅烧油，爆香蒜泥（或蒜泥+米辣），酱料倒进去煮沸。
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5成酱汁。
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6倒进鸡翅里，抓匀腌制半小时左右。
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7土豆削皮，切片，码在盘里。
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8鸡肉铺上。放进蒸层。中大火蒸30分钟。给孩子吃，蒸时间长，大人吃可以缩短时间，20-25分钟也熟了。
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9鸡肉嫩滑，土豆咸鲜。光盘。
使用的厨具：蒸锅
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