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诗文
红酒梨
释义
食材明细
主料
梨
1个
红酒
400g
辅料
冰糖
30g
肉桂
1小块(可选)
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红酒梨的做法步骤
1
大雪梨削去外皮。
2
挖出梨核、切块。
3
锅中加入400g的红酒,30克的冰糖,1小块肉桂(可放可不放,随自己喜欢)。冰糖加多加少,根据自己的口味调整。
4
块大开锅煮8~15分钟,时间以自己喜好决定。
5
我切的块大是计划做个造型,结果自己手笨做不出来??????早知道就切片了,煮的时间短,上色好又均匀。
6
浸泡的过程中,要把泡不到红酒的梨,调整交换位置。晾凉后放入冰箱冷藏12小时。
7
也可以把红酒汁加点冰糖,煮至浓稠。
8
用小勺舀些浇在上面。
9
漂亮又好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 西餐
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更新时间:2024/10/19 3:34:40