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诗文
香辣虾
释义
“好吃的停不下来,这个香辣虾真是太棒了。”
食材明细
主料
新鲜大虾
300克
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干淀粉
适量
调料
花生油
50克
火锅底料
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
香辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣虾的做法步骤
1
大虾洗净,去虾线,放料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌制20放分钟。
2
准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。
3
火锅底料。
4
大虾里面放一点干淀粉,拌均匀。
5
锅内放油烧热
6
放入大虾。
7
中火慢慢煎至外皮酥脆。
8
倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
9
放入火锅底料。
10
放蚝油。
11
生抽。
12
来一点白糖。
13
炒均匀关火,撒香菜。
14
装盘。
15
辣香大虾,就做好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/2 2:14:35