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诗文 香辣虾
释义
香辣虾的做法
“好吃的停不下来，这个香辣虾真是太棒了。”

食材明细

主料
  • 新鲜大虾 300克
辅料
  • 香菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干淀粉 适量
调料
  • 花生油 50克
  • 火锅底料 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤：1
    1
    大虾洗净，去虾线，放料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌制20放分钟。
  • 香辣虾的做法步骤：2
    2
    准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。
  • 香辣虾的做法步骤：3
    3
    火锅底料。
  • 香辣虾的做法步骤：4
    4
    大虾里面放一点干淀粉，拌均匀。
  • 香辣虾的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧热
  • 香辣虾的做法步骤：6
    6
    放入大虾。
  • 香辣虾的做法步骤：7
    7
    中火慢慢煎至外皮酥脆。
  • 香辣虾的做法步骤：8
    8
    倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
  • 香辣虾的做法步骤：9
    9
    放入火锅底料。
  • 香辣虾的做法步骤：10
    10
    放蚝油。
  • 香辣虾的做法步骤：11
    11
    生抽。
  • 香辣虾的做法步骤：12
    12
    来一点白糖。
  • 香辣虾的做法步骤：13
    13
    炒均匀关火，撒香菜。
  • 香辣虾的做法步骤：14
    14
    装盘。
  • 香辣虾的做法步骤：15
    15
    辣香大虾，就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/18 14:10:47