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诗文 清香柠檬蛋糕
释义
清香柠檬蛋糕的做法
“前段时间在网上买了两斤柠檬,泡了一罐柠檬蜂蜜水,还剩两个,一直放在冰箱没用,再不用就浪费掉也可惜,就把它放蛋糕里消灭,做了柠檬蛋糕,好清香哦,喜欢柠檬的朋友们,也试试吧”

食材明细

主料
  • 柠檬皮 1个
  • 黄油 30g
  • 低筋面粉 50g
  • 君度酒 10g
  • 蛋液 70g
  • 牛奶 40g
  • 高筋面粉 30g
辅料
  • 泡打粉 3g
  • 细砂糖 90g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

清香柠檬蛋糕的做法步骤

  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:1
    1
    将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀(没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒)
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋液到柠檬屑中,充分搅拌匀
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:3
    3
    再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加软化的黄油拌匀
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:5
    5
    低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛,加入到步骤4中
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:6
    6
    模具刷上黄油,将面糊倒入模具中,8分满
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入预热好烤箱,上下火160度,烤30分钟
  • 清香柠檬蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤熟,烤到金黄
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:56:02