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诗文 酸辣鸡蛋汤
释义
酸辣鸡蛋汤的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 番茄 1个
  • 木耳 适量
配料
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 虾皮 少许
  • 荆芥 少许
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    原料,木耳提前用水泡发
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    锅中水开后放入姜丝和木耳
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    煮开后加入番茄,加入盐、胡椒、醋
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋倒入碗中,打散
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    调小火,顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    出锅前放入荆芥
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    滴少许香油

小窍门

倒入鸡蛋液时一定调小火,防止鸡蛋变老(展开)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/16 10:31:43