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诗文	酸辣鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 辅料 番茄 1个 木耳 适量 配料 油 少许 盐 少许 姜 适量 胡椒 适量 醋 适量 虾皮 少许 荆芥 少许 酸辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣鸡蛋汤的做法步骤 1 原料，木耳提前用水泡发 2 锅中水开后放入姜丝和木耳 3 煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋 4 鸡蛋倒入碗中，打散 5 调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋 6 出锅前放入荆芥 7 滴少许香油 小窍门 倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老(展开) 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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