“青椒榨菜肉丝，一道家常小菜，吃饭喝粥的绝配。我想大部分人都吃过这道菜吧，哈哈。没胃口的时候，懒得做菜的时候，冰箱里快空了的时候，这道菜往往会来救急，而且很下饭哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜青椒肉丝的做法步骤
-
1袋装榨菜洗净沥干 -
2青椒切丝 -
3瘦肉切丝 -
4准备适量葱末与姜丝 -
5将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味 -
6锅内油热后下肉丝滑炒开至变色 -
7然后下榨菜丝翻炒几下 -
8接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐 -
9最后撒葱花起锅
小窍门
瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可
使用的厨具：炒锅
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