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诗文	南瓜发面饼
释义	“营养早餐。” 食材明细 主料 老南瓜 适量 面粉 适量 鸡蛋 一个 辅料 清水 适量 调料 白砂糖 适量 发酵粉 2克 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 南瓜发面饼的做法步骤 1 老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。 2 把蒸熟的南瓜按压成泥。 3 加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。 4 在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。 5 盖上保鲜膜让其发酵。 6 发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。 7 小煎锅预热，刷上油。 8 在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。 9 待煎至底部焦黄后翻一面，让其均匀受热。 10 全部煎好后就可以盛出装盘开吃了。 小窍门 面糊不能调的太稀，蒸南瓜出有水，可以先不加水搅拌，边搅拌边加。 使用的厨具：电饼铛、模具锅、不粘锅 所属分类： 面食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。