“鹿角菜是海藻类植物，它对治疗直肠癌，高血压，糖尿病等都有疗效。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鹿角菜的做法步骤
-
1鹿角菜提前泡发。 -
2在开水锅中煮开捞出。
-
3沥干水分。
-
4准备葱姜蒜末、干辣椒。
-
5起锅烧油，油温五成热倒入花椒粒。
-
6铲出花椒粒不用。
-
7倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入食盐、生抽、耗油、花椒油、辣椒油、香醋和白砂糖拌匀。
-
8将蘸料倒入碗中，浇在鹿角菜上。
-
9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐