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诗文
土豆烧豆角
释义
食材明细
主料
土豆
适量
豆角
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆烧豆角的做法步骤
1
豆角洗净,掐去两头撕掉筋,掰成小节。
2
土豆洗净去皮,切成和豆角形状差不多的粗条。
3
葱切段,姜切片,蒜切碎。
4
锅烧热油,放入葱姜蒜爆香。
5
倒入土豆和豆角翻炒。
6
加入生抽,老抽,十三香和盐,翻炒均匀。
7
加入一碗水。
8
盖上盖子焖煮至汤汁收干,用筷子能轻松把土豆夹断就熟了。(如果没熟可以再加水煮,续水之后要重新调整味道)
9
土豆烧豆角完成。
10
来一张特写。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:42:45