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诗文	电饭锅南瓜葡萄干戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 辅料 低粉 60g 南瓜泥 150g 细砂糖 60g 色拉油 50ml 葡萄干 50g 奶香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法步骤 1 先把南瓜切片蒸熟 2 蒸熟的黄瓜用勺子捣成泥 3 所有的材料准备好 4 鸡蛋分出蛋白，蛋黄。注意装蛋白的容器必须是干净的不能有一丁点水份。 5 蛋黄加入色拉油，搅拌均匀。 6 分次加入过筛的低粉，搅拌均匀。 7 加入南瓜泥，搅拌均匀。 8 做好的蛋黄糊。 9 细砂糖分三次加入蛋白，打到干性发泡。 10 把三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里，上下翻拌均匀。 11 把刚刚搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。 12 电饭锅微热后在锅底刷油，倒入蛋糕糊，震动几下，加入葡萄干。 13 电饭锅按下煮饭键。 14 电饭锅跳到保温后再过20分钟，拿出倒扣。 15 放凉，切块，品尝。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 烘焙
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