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诗文	盐焗鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 一盒（24个） 辅料 盐 1包 花椒 适量 茴香 适量 干辣椒 适量 甜味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 1 锅烧干。 2 加入盐和其他配料。炒出香味。 3 加入鹌鹑蛋，盖上盖最小火焗5分钟。然后关火，用余温焖8分钟。 4 找个容器，底部铺上一层焗过的盐，把蛋放进去，再把剩下的盐倒入，盖过鸡蛋。可以保存5天，想吃的时候就拿出来吃。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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