食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩素烩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，切薄片，切丝更好 -
2水洗几次，洗掉表面淀粉 -
3热锅宽油，油温6成热时下土豆片炸。一次不要炸太多，2个土豆我炸了3次 -
4炸到土豆片浮起，金黄酥脆 -
5捞出控油。 -
6黄瓜、胡萝卜、木耳、干豆腐分别切细丝 -
7锅里加一点点底油，爆香葱花 -
8加入胡萝卜丝和黄瓜丝，炒几下 -
9加入一大碗水 -
10水开后加木耳、干豆腐丝煮两分钟 -
11加盐调味 -
12加入水淀粉勾芡 -
13抓一把炸好的土豆片，关火出锅 -
14清淡的汤，非常好喝
小窍门
土豆片一次可以多炸点，剩下的冷冻保存，下次再做汤时直接取用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 团圆鱼丸
- 酱骨头
- 骨头汤煮面条
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- 桂花鸡蛋汤圆
- 花生酱
- 创意盆栽蛋糕
- 玫瑰花香豉油鸡，好味“无得弹！
- 清热解毒——甘蔗马蹄饮
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- 咸菜炖土豆
- sinter
- sinuosity
- sinuous
- sinus
- sinusitis
- sinusoid
- sinusoidal
- Sioux
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- sip
- siphon
- siphon off
- sipper
- sippy cup
- sir
- 暑行（宋·张镃）
- 暑轩夜坐（宋·黄庶）
- 暑过友人新斋六首（明末清初·王夫之）
- 暑退喜秋（宋·姜特立）
- 暑退坐月（清·诸锦）
- 暑退病起沐罢倦卧得芸叟诗招为草堂紫阁之游（宋·李复）
- 暑退秋夜赏月（宋·姜特立）
- 暑退（宋·姜特立）
- 暑退（宋末元初·方回）
- 暑酌（宋·赵汝燧）
- 暑雨二首（宋·沈辽）
- 暑雨二首（宋·陆游）
- 暑雨初成循檐得句（近现代·黄福基）
- 暑雨初晴炎风称解更逢连假甚适闲情竹轩正恣（唐末宋初·李昉）
- 暑雨初霁（宋·宋庠）
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