食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩素烩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，切薄片，切丝更好 -
2水洗几次，洗掉表面淀粉 -
3热锅宽油，油温6成热时下土豆片炸。一次不要炸太多，2个土豆我炸了3次 -
4炸到土豆片浮起，金黄酥脆 -
5捞出控油。 -
6黄瓜、胡萝卜、木耳、干豆腐分别切细丝 -
7锅里加一点点底油，爆香葱花 -
8加入胡萝卜丝和黄瓜丝，炒几下 -
9加入一大碗水 -
10水开后加木耳、干豆腐丝煮两分钟 -
11加盐调味 -
12加入水淀粉勾芡 -
13抓一把炸好的土豆片，关火出锅 -
14清淡的汤，非常好喝
小窍门
土豆片一次可以多炸点，剩下的冷冻保存，下次再做汤时直接取用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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- 百计千心
- 百计千方
- 百计千谋
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- 百读什么什么的成语
- 百谋什么什么的成语
- 百谋千计
- 百败不折
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- 百足不僵
- 百足之虫
- 百足之虫，断而不蹶
- 百足之虫，死而不僵
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- 绍兴祀高禖十首 降神用《高安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 青帝位酌献用《祐安》。伏（宋·郊庙朝会歌辞）
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