食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩素烩汤的做法步骤
-
1土豆去皮，切薄片，切丝更好 -
2水洗几次，洗掉表面淀粉 -
3热锅宽油，油温6成热时下土豆片炸。一次不要炸太多，2个土豆我炸了3次 -
4炸到土豆片浮起，金黄酥脆 -
5捞出控油。 -
6黄瓜、胡萝卜、木耳、干豆腐分别切细丝 -
7锅里加一点点底油，爆香葱花 -
8加入胡萝卜丝和黄瓜丝，炒几下 -
9加入一大碗水 -
10水开后加木耳、干豆腐丝煮两分钟 -
11加盐调味 -
12加入水淀粉勾芡 -
13抓一把炸好的土豆片，关火出锅 -
14清淡的汤，非常好喝
小窍门
土豆片一次可以多炸点，剩下的冷冻保存，下次再做汤时直接取用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 宫保鸡丁
- 养生汁
- 菠菜丸子汤
- 冰镇秋葵
- 日式拉面
- 酸奶土豆泥
- 鲍汁焖千叶豆腐
- 披萨酱
- 鱼香肉丝
- 水煮肉片
- 香酥花生米（少油版）
- 蛤仔煎（蚝烙）
- 爽口虾皮拌香菜
- 红枣黄豆浆
- 生菜黄瓜圣女果沙拉
- 排骨豆角焖面
- 回锅肉
- 清蒸排骨
- 白玉菇炒肉片
- 香椿苗拌豆腐
- 绿豆芽炒河粉
- 猪肉脯
- 啤酒鸡翅
- 酸辣汤面（十足开胃＆快手懒人）
- 面包机版懒人面包
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