诗文 | 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 |
释义 |
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食材明细
话梅卤汁豆腐干的做法步骤
小窍门
1、豆腐的选择可以随个人喜好,南豆腐北豆腐都行。
2、煎豆腐的油一定要烧的够热,这样豆腐才不会粘锅,煎时不要太过,只要表面金黄即可。 3、卤汁的配料没有严格的规定,自己有的卤料都可以用。
使用的厨具:炒锅
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