“年前的一只羊还剩下好多，趁吃货都在，赶紧烤起来，孜然和羊肉是绝配哦……”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净切块备用 -
2准备配菜备用 -
3加油，姜丝，葱段，五香粉，料酒，一起拌匀加油是为了裹住肉的水分不流失 -
4腌制半小时后加红酒提味 -
5加入辣椒粉，孜然粉均匀搅拌 -
6拌匀后放入烤盘中，烤箱提前预热了 -
7撒上蒜，青椒，洋葱丁 -
8再次撒上洋葱丝 -
9四周的多余锡纸包起 -
10烤箱预热，放入烤盘上下火三十分钟 -
11时间到二次加入孜然粉和盐，再考二十分钟 -
12美美哒孜然羊肉做好了， -
13成品图！受到大家一致好评！
小窍门
腌肉时一定加点油，是为了锁住水分，每家烤箱脾气不同，时间自行掌握哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜