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诗文 干熳黄鳝圈
释义
干熳黄鳝圈的做法

食材明细

主料
  • 藠头 适量
  • 黄鳝 适量
辅料
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 生姜 适量
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

干熳黄鳝圈的做法步骤

  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:1
    1
    鲜黄鳝,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:2
    2
    藠头和生姜,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:3
    3
    藠头切碎,姜切片。
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:4
    4
    先将黄鳝放进热锅里去粘液,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:5
    5
    待用,锅用清水清洗干净,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:6
    6
    烧油,多放油,放进黄鳝炒匀,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:7
    7
    淋点料酒,放点盐炒匀,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:8
    8
    放进姜片,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:9
    9
    为成圈圈,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:10
    10
    炒香炒黄,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:11
    11
    撒上辣椒粉,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:12
    12
    淋上油,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:13
    13
    匀,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:14
    14
    放进藠头,在藠头上放点盐,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:15
    15
    炒匀,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:16
    16
    再混炒炒熟,
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:17
    17
    撒上味精即成。
  • 干熳黄鳝圈的做法步骤:18
    18
    喜欢吃软一点的出锅进放清水收汁出锅。觉的不放水更香更好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:54:19