诗文 | 五指毛桃汤 |
释义 |
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食材明细
五指毛桃汤的做法步骤
小窍门
用五指毛桃泡过的盐水是不要的;
煲的时候是放3碗满的水,经2个多小时后,一般只能剩2碗不到的汤,2个人喝刚好; 因为汤料都是随意放的,所以不能明确的告诉大家材料的确定克数,五指毛桃和蜜枣不要放太多就是了,姜的话就随意,按个人爱好,可不加; 猪肉过水是为了让浮起来的那些东西少一点(因为时间关系,这次的猪肉没过过水)。 这次煲好的汤,我没放盐。觉得,其实不放盐也可以。
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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