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诗文 青花瓷馒头
释义
青花瓷馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 无铝泡打粉 3克
辅料
  • 蝶豆花水 130克
  • 温水 130克
调料
  • 白糖 5克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

青花瓷馒头的做法步骤

  • 青花瓷馒头的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：2
    2
    所有食材量好，白蓝面团和好，醒发一倍大。白蓝面团擀长片，两个叠加在一起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：3
    3
    从一边卷起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：4
    4
    用刀切小段。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：5
    5
    取等量白蓝面团，白面团擀长坯，蓝面团搓小条，把蓝面团包入中间。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：6
    6
    用刀切小块，擀圆坯。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：7
    7
    用模具按压花朵，四个一组。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：8
    8
    用筷子按压纹路，从一边卷起。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：9
    9
    用刀一切为二。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：10
    10
    取适量蓝面团擀圆坯，按压出叶子备用。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：11
    11
    蘸少许清水，粘好。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：12
    12
    全部做好，二次醒发一倍大。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：13
    13
    大火上锅蒸15分钟。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 青花瓷馒头的做法步骤：15
    15
    密封保存起来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   高颜值   馒头花卷  
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更新时间：2026/1/12 5:19:43