食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青花瓷馒头的做法步骤
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1成品图。 -
2所有食材量好，白蓝面团和好，醒发一倍大。白蓝面团擀长片，两个叠加在一起。
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3从一边卷起。
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4用刀切小段。
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5取等量白蓝面团，白面团擀长坯，蓝面团搓小条，把蓝面团包入中间。
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6用刀切小块，擀圆坯。
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7用模具按压花朵，四个一组。
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8用筷子按压纹路，从一边卷起。
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9用刀一切为二。
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10取适量蓝面团擀圆坯，按压出叶子备用。
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11蘸少许清水，粘好。
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12全部做好，二次醒发一倍大。
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13大火上锅蒸15分钟。
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14成品图。
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15密封保存起来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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