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诗文
嫩姜红烧鸭子
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
嫩姜
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
盐
少许
料酒
适量
玉米油
8毫升
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
嫩姜红烧鸭子的做法步骤
1
鸭子生姜洗干净。
2
鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。
3
生姜切片。
4
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。
5
加入嫩姜一起煸炒。
6
加入一勺生抽老干妈辣椒酱。
7
加入适量清水大火焖35分钟。
8
最后加入少许盐,大火收汁拌均匀出锅。
9
成品,家常下饭菜。
10
成品图来一张。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 3:53:01