“简约而不简单适合上班族的快手菜，非常下饭，15分钟就可以炒好端上桌子的火爆大头菜来了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火爆大头菜的做法步骤
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1大头菜一个。 -
2洗干净我是用手撕成大片，这样炒起来比刀切的更入味。
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3准备红辣椒丝和花椒。
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4锅中放油，油温不是很高的时候加入花椒粒爆出香味。
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5再加入葱花红辣椒丝爆香。
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6加入大头菜。
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7翻炒2分钟加入蚝油+五香粉+盐提味。
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8香喷喷的火爆大头菜就炒好了。
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9这颜色不错吧！这种绿叶菜千万不能炒久，否则菜叶就变色，色泽就没有这么诱人了。
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10请您品尝。
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11成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜