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诗文
黄金三色皮蛋
释义
“可口美味的小吃,老少皆宜,Q弹而美味~”
食材明细
主料
皮蛋
2个
鸡蛋
3个
火腿肠
1根
辅料
食用油
适量
香辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黄金三色皮蛋的做法步骤
1
准备好食材
2
皮蛋剥皮切开,将蛋清,蛋黄分开打散
3
容器里刷一层油,先放上皮蛋
4
中间放上火腿肠
5
倒入准备好的蛋清
6
上锅蒸8分钟
7
倒入蛋黄,再蒸5分钟
8
蒸好的三色蛋,切片装盘,配一碗蘸酱
9
成品图。
小窍门
皮蛋可以煮5分钟,煮熟后的蒸出来口感更好,可以自己搭配一份蘸酱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 12:49:41