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诗文 原味华夫饼
释义
原味华夫饼的做法
“女儿每次经过肯德基的时候都要求吃里面的华夫饼,她说华夫饼不是鸡,所以可以吃的,可是我总觉得外面买的不知道材料是什么,总觉得不是特别健康,而且一个原味华夫饼就要9元,这也太贵了吧,我家里有华夫饼机,所以就想自己做,没想到原来华夫饼这么简单的,女儿说跟卖的差不多,都很好吃。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 150g
  • 低筋面粉 50g
  • 牛奶 80g
  • 鸡蛋液 40g
  • 黄油 20g
  • 白糖 20g
  • 2g
  • 酵母 2g
辅料
  • 植物油 少许
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

原味华夫饼的做法步骤

  • 原味华夫饼的做法步骤:1
    1
  • 原味华夫饼的做法步骤:2
    2
    黄油隔水融化后倒入aca帅哥厨师机里,然后按顺序加入牛奶,全蛋液,分对角加上白糖和盐,高筋粉和低筋粉,最后加入酵母。1档揉至无干粉状态。
  • 原味华夫饼的做法步骤:3
    3
    再把厨师机启动到3档,然后揉至光滑面团即可。
  • 原味华夫饼的做法步骤:4
    4
    取出面团揉圆后放回桶里,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞,不回缩不塌陷即可。
  • 原味华夫饼的做法步骤:5
    5
    面团取出来后稍微排下气后均分成10等份。
  • 原味华夫饼的做法步骤:6
    6
    取一个小面团按扁,适量豆沙馅搓圆后摆在面团上。豆沙馅不要太多,防止溢出。
  • 原味华夫饼的做法步骤:7
    7
    用包包子的手法包起来,收口朝下摆放。
  • 原味华夫饼的做法步骤:8
    8
    全部包好,盖上保鲜膜。
  • 原味华夫饼的做法步骤:9
    9
    华夫饼机预热好了后两面刷上植物油,取一个包好的面团摆入,盖上盖子后加热3分钟就可以了!
  • 原味华夫饼的做法步骤:10
    10
    非常漂亮,也非常好吃,感觉我可以去开店了,哈哈,自吹一下。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 18:07:23