“相信大家都吃过，我自己狠喜欢吃，所以经常做，同事说这种裹鸡蛋的最好吃，和大家分享一下”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸馍片的做法步骤
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1馒头切片备用，根据人数增减 -
2鸡蛋打散，加少许盐。我用的是柴鸡蛋，比较小，所以用了5个 -
3锅内放油，待6成热。将馍片在蛋液里两面沾一下入锅炸至焦黄即可，原谅我没拍油锅炸馍图。只好直接上成品了
小窍门
反正我是看不出油什么样是6成热，我一般丢片姜进去，看要是炸的不错就开炸，炸的过程注意翻馍片，不然容易炸过，注意控制火候，不然会越炸油越热
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜