“草鸡营养价值高，其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美，是上等的滋补佳品。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱啤酒鸡的做法步骤
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1草鸡洗净，切块。 -
2土豆刨皮，切块。 -
3草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。 -
4锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。 -
5放入土豆，翻匀后，加适量水。 -
6大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。 -
7等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。
小窍门
1.草鸡放冷水中烧开，洗净去除血腥味。
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