食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤
-
1准备食材 -
2荠菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。 -
3剁碎，挤掉多余水分备用。 -
4肉末和荠菜放在容器内加料酒，盐，生抽，白糖和葱。 -
5将荠菜，肉末搅拌到有韧劲。 -
6馅放在馄饨皮中央，对折，再对折。 -
7将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。 -
8锅中水煮开，下馄饨盖盖煮。 -
9等到水沸腾，加一碗冷水，再盖盖煮。 -
10水再次沸腾，馄饨浮到水面上就好了。 -
11碗里加高汤，麻油撒上葱花，菜肉大馄饨就可以吃了。
小窍门
下馄饨水一定要多，不然馄饨会煮糊掉，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 老豆腐蒸排骨
- 虎皮辣椒超简单美味
- 香辣孜然土豆
- 开口酥（烤箱版）
- 芒果蛋挞
- 山糜子土豆条汤
- 椰子鸡
- 凉拌土豆丝
- 男男女女都想来一口的——芒果西米露
- 手撕蒜苔
- 海鲜花夹
- 秒速五厘米的——“樱花水信玄饼”
- 宝宝辅食篇之 〈蔬菜豆奶粥〉
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 椒盐味炸带鱼
- 虾仁黄瓜酸辣汤
- 红烧鲤鱼
- 油焖大虾
- 荞麦早餐饼
- 黑胡椒香肠面包
- 玉米面吐司
- 炝拌毛豆
- 菠萝虾串
- 韭菜炒鱿鱼
- 鸡蓉秋葵
- fishy
- fissile
- fission
- fissionable
- fissiparous
- fissure
- fissured
- fist
- fist
- fist bump
- fist-bump
- fistfight
- fist-fight
- fist fight
- fistfighter
- 畦蔬一首（宋·周紫芝）
- 番人冢（明·张诩）
- 番俗（清·郑霄）
- 番城晚眺（宋·艾性夫）
- 番塔（宋·方信孺）
- 番塔（明·张诩）
- 番头银（清·童蒙吉）
- 番女八拍 本意（清·丁澎）
- 番女怨（当代·蔡淑萍）
- 番妇（清·沈光文）
- 番妇（清·齐体物）
- 番客篇（清·黄遵宪）
- 番山秋色二首（明·庞嵩）
- 番山近事（清·洪繻）
- 番山（宋·方信孺）
- 近两万年来大自然环境变化规律及周期--毕福志教授科研成果选集(精)
- 毛泽东思想和中国特色社会主义概论教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 马克思主义基本原理概论教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 行星际脉冲转移轨道设计与优化算法
- 中国近现代史纲要教学指导书/大学生思想政治教育教学系列丛书
- 长江三峡高陡岩质岸坡与危岩体
- 水资源危机--政府治理模式研究
- 煤矿水害风险评价与防治决策系统研究
- 中华宝玉石文化概论(十二五高校珠宝专业教材)
- 变革型领导团队学习与团队绩效的关系研究
- 资源环境约束与中国钢铁企业竞争力研究
- 地大人(2011年总第6辑1952-2012)
- 营销渠道管理(国家质量工程工商管理国际型人才培养创新实验区系列教材)
- 梳理的基本理论
- 服装设计(提高篇纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)