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诗文	抹茶毛巾卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 牛奶 250ml 淡奶油 40g 低粉 100g 抹茶粉 10g 辅料 白糖 50g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 抹茶毛巾卷的做法步骤 1 准备好以上材料。 2 鸡蛋打散搅拌均匀。 3 加入白糖拌匀。 4 加入牛奶拌匀。 5 加入低筋面粉拌匀。 6 过筛，去掉小颗粒，使面糊细腻。 7 加入抹茶粉拌匀。 8 再次过筛，抹茶粉与面糊充分融合。 9 平底锅煎好面皮放凉待用。 10 4张面皮叠好，抹上打发好的奶油，可放适量红豆，卷好。 11 包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时定型。 12 表面撒上抹茶粉装饰即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 甜品   下午茶
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