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诗文 西红柿土豆炖牛腩
释义
西红柿土豆炖牛腩的做法
“色香味都有哦,汤鲜味更美。”

食材明细

主料
  • 牛腩 200克
  • 土豆 3个
  • 西红柿 2个
辅料
  • 适量
  • 大料 适量
  • 枸杞 4颗
  • 花生油 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩提前用高压锅,压好,锅里放入葱姜蒜大料,枸杞,压5分钟。
  • 2
    压好的牛腩备用
  • 3
    西红柿,土豆切块备用
  • 4
    葱姜蒜,大料,枸杞备用
  • 5
    锅里放油葱姜蒜爆香,下入土豆翻炒,放入适量酱油和老抽,继续翻炒
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    然后放入压好的牛腩一起翻炒几下
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    接着放入压过的牛腩汤大火烧开后
  • 8
    放入切好备用的西红柿,转小火慢炖20分钟
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:9
    9
    准备出锅。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:10
    10
    出锅喽,(家里没香菜了,有香菜就更棒了)撒点香油开吃喽,喝汤吃肉哦。

小窍门

用高压锅提前把牛腩压了,省时省力,而且味道更美。
使用的厨具:高压锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 6:30:24