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诗文 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映
释义
【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法
“在现实生活中,不管是节日还是亲朋好友的生日时,我们都会送上一份最有创意的礼物给对方,表达我们对Ta的真心祝福!但是很多朋友又会在选创意个性礼物而烦恼了,星空星球棒棒糖就是一份非常不错的创意礼物。
现在星空棒棒糖来到中国了,来到了番茄家,让我们尽情的享受创意糖果所带来的新奇生活,感受浩瀚宇宙的美妙与神奇!”

食材明细

主料
  • 珊瑚糖 220g
  • 20g
  • 白油 适量
辅料
  • 果味香精 适量
  • 黑色色素 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

星空棒棒糖的做法步骤

  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:1
    1
    先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落)
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:2
    2
    打印出3cm直径的糖纸
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:3
    3
    然后用剪刀将图片剪下来
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:4
    4
    然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:5
    5
    小火慢慢熬制到160度左右
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:6
    6
    待气泡消掉后,倒入半圆模具十分满即可
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:7
    7
    然后确定完全凝固后,将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素(牙签稍微黏一点的程度)
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:8
    8
    加入适量果味香精,小火继续加热至糖浆160度
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:9
    9
    带气泡完全消掉后,给模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分满
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:10
    10
    然后轻轻转动棒棒棍,让糖浆完全裹上棍子
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:11
    11
    待糖温度稍微晾凉一会后,将之前的半个棒棒糖粘到上面
  • 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空,梦幻上映的做法步骤:12
    12
    然后彻底放凉,轻抠出来即可

小窍门

1,煮糖浆的时候不能贪快,要小火慢慢煮,并且一边搅拌一注意温度,避免糖浆煮糊。
2,待糖浆到达一定的温度后,立即关火,然后静置待糖浆内的气泡完全消掉之后再倒入模具内。
3,模具内要事先抹上一层白油,帮助脱模。
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更新时间:2024/12/22 14:01:00