食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳香干烧鸡肉的做法步骤
-
1我买的是新鲜木耳，鸡腿，攸县香干。 -
2鸡腿砍小块，香干切片，木耳洗干净。 -
3木耳洗干净后先焯水。 -
4另起锅，热油下鸡肉和姜片。 -
5鸡肉炒变色后加入香干翻炒。 -
6炒一分钟后加入木耳一起翻炒，加适量食盐调味。 -
7接着加入一碗温水盖上盖子闷五分钟。 -
8大火收汁后调味，加适量酱油，加入葱花、香菜即可！ -
9出锅 -
10成品
小窍门
1、干木耳或鲜木耳都应先焯水。
使用的厨具：炒锅
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