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诗文
南姜焖鸭
释义
“不需要太多调味料就可以下3大碗饭的南姜焖鸭。”
食材明细
主料
番鸭
半只
辅料
南姜
1块
酱油
3匙
冰糖
3块
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
南姜焖鸭的做法步骤
1
我选用的是老番鸭,番鸭适合焖煮比较香。
2
老南姜1块洗净。
3
切片备用。
4
油锅下南姜片炒香。
5
下番鸭,新鲜番鸭不需要焯水,直接下锅翻炒。
6
鸭血炒干下3汤勺的酱油。
7
再下几块冰糖。
8
焖煮15分钟收汁即可。
9
一定一定要多准备点米饭。
使用的厨具:砂锅、不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/10/1 9:38:40