诗文 | 葡萄干戚风 |
释义 |
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食材明细
葡萄干戚风的做法步骤
小窍门
1、打发蛋清时先高速再中速再高速,打出干性发泡后转低速再打1分钟,整个过程不能太长以免打发过度。
2、烤箱温度和时间根据自家烤箱的脾气可以略做调整。 3、方子中数量可制成8寸圆模戚风一个。
使用的厨具:电烤箱
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