“在电视里看见的这道菜，光听名字就觉得很新鲜，这是我自己生的豆芽哦！这是豆芽的新吃法，和腐乳搭配在一起，是很新鲜的哦。是另一种味道哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
南乳豆芽的做法步骤
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1豆芽洗净沥干水分 -
2腐乳用勺碾碎备用 -
3水烧开，把豆芽焯熟，捞出备用 -
4油烧热，葱花爆香 -
5倒入豆芽翻炒 -
6再倒入腐乳汁 -
7翻炒均匀，把水分炒干撒上味精即可出锅 -
8装盘撒上葱末
小窍门
腐乳很咸，就不用加盐了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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