“咸鲜可口，简单好做，外焦里嫩，女孩子都爱吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千头虾香煎豆腐的做法步骤
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1准备好北豆腐1盒，鸡蛋1个，半小碗虾米，半小碗淀粉。 -
2小虾米用清水洗净控水捞出。
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3豆腐切片，裹上淀粉。
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4豆腐裹上鸡蛋液后，再裹上虾米。
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5热油后放入锅中，煎至两面金黄，盛盘即可。
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6摆点葱丝点缀，咸鲜可口的千头虾香煎豆腐就做好了。
小窍门
小虾米本身的咸味就足够了，不需要在额外添加其他调料，用平底锅+煤气灶做出来的色泽会鲜艳一些。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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