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诗文
锅巴土豆
释义
“想念学校门口的小吃摊。”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
味极鲜
适量
陈醋
适量
孜然 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
锅巴土豆的做法步骤
1
食材:土豆2个,孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉适量。
2
土豆切块,放入锅中蒸10分钟。
3
蒸好的土豆拿出。
4
锅中放入少许油,烧热,放入土豆块。
5
土豆煎至两面焦黄。
6
煎好的土豆沥干油,放入碗中,加入孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、味极鲜、陈醋、盐、味精。
7
将所有的调料拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/1 13:28:35