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诗文	午餐肉拌茭瓜
释义	食材明细 主料 午餐肉 60g 茭瓜 半个 辅料 食用油 小许 调料 食盐 1g 鸡精 1g 大蒜 几颗 鸭梨醋 5g 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 午餐肉拌茭瓜的做法步骤 1 茭瓜洗净。 2 切条。 3 锅烧开水。 4 放茭瓜。 5 烫变色捞出沥干水分。 6 午餐肉切条。 7 热锅冷油。 8 油热放午餐肉翻炒。 9 炒至外表焦黄色放茭瓜里。 10 大蒜放食盐和鸡精捣成蒜泥，放鸭梨醋。 11 搅和均匀。 12 放蒜泥搅拌均匀即可。 13 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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