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诗文
凉拌黄瓜粉丝
释义
“天热了,来个爽口的凉拌黄瓜粉丝。”
食材明细
主料
黄瓜
一根
粉丝
一把
辅料
小米粒
四个
蒜瓣
五个
生姜
适量
小葱
两根
调料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜粉丝的做法步骤
1
准备一把粉丝用开水泡,水面淹过粉丝。
2
这样一根黄瓜洗干净。
3
黄瓜搽丝备用,最后倒入粉丝盘里。
4
粉丝泡软捞起备用。
5
生姜蒜瓣小葱切碎备用,小米粒切成小段备用。
6
调味料里放上合适的盐备用。
7
热锅烧油。
8
调料碗里放几粒花椒(有条件的放入新鲜花椒更好),油热后浇入调料里。
9
在调料碗里倒入生抽,醋,根据自己口味倒。
10
将所有调料调匀后倒入装了粉丝黄瓜的盘里。
11
拌匀就好了,色香味俱全。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 15:28:59