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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
一把
鸡蛋
4个
调料
油
适量
盐
2g
清水
小半碗
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜、鸡蛋。
2
韭菜切长段。
3
起锅热油,加入适量的盐,韭菜炒至变色,铲出备用。
4
摊开晾凉。
5
鸡蛋打入碗内。
6
加入清水。
7
加入盐,调拌均匀。
8
把放凉的韭菜倒入鸡蛋内,搅拌均匀。
9
锅内再次烧油,倒入鸡蛋韭菜。
10
煎至成形即可。
11
成品。嫩滑鲜香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:12:58