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诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 番茄酱 适量
辅料
  • 番茄 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 少许
配料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 炸鸡粉 适量
  • 耗油 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    瘦肉切片，用耗油料酒腌一下。
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。
  • 糖醋里脊的做法步骤：4
    4
    锅里热油，准备炸。
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    等油温高了就下锅炸至金黄色。
  • 糖醋里脊的做法步骤：6
    6
    炸到金黄色捞出来。
  • 糖醋里脊的做法步骤：7
    7
    过3分钟后再重新炸一遍。
  • 糖醋里脊的做法步骤：8
    8
    炸1,2分钟就可以捞出来了。
  • 糖醋里脊的做法步骤：9
    9
    炸好捞出来。
  • 糖醋里脊的做法步骤：10
    10
    番茄切块。
  • 糖醋里脊的做法步骤：11
    11
    锅里热油。
  • 糖醋里脊的做法步骤：12
    12
    下番茄翻炒。
  • 糖醋里脊的做法步骤：13
    13
    加一碗水。
  • 糖醋里脊的做法步骤：14
    14
    等水开了加番茄酱。
  • 糖醋里脊的做法步骤：15
    15
    熬到汤汁浓稠下炸好的肉。
  • 糖醋里脊的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀就可以出锅了，不要时间太长，均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/1 15:31:50