正宗五花肉炖白菜粉条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
提前把红薯粉条用温水泡上。
2
五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。
3
切薄片，越薄越好。
4
煮好的五花肉捞出晾凉。
5
大白菜洗净，切条。
6
锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。
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下白菜。
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翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。
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加水。
10
烧开后下泡过的粉条。
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下切片的五花肉。
12
炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味。
13
出锅前加点香菜，特别提味。
14
铸铁珐琅锅，炖菜香不说，还特别保温，尤其适合冬天用，连锅带菜直接端上桌。

诗文	五花肉炖白菜粉条
释义	食材明细主料五花肉约150克大白菜适量红薯粉条 1把辅料葱适量大料 1瓣生抽适量干辣椒 3个清水 1大碗香菜适量姜适量蒜适量咸香口味炖工艺半小时耗时简单难度五花肉炖白菜粉条的做法步骤 1 提前把红薯粉条用温水泡上。 2 五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。 3 切薄片，越薄越好。 4 煮好的五花肉捞出晾凉。 5 大白菜洗净，切条。 6 锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。 7 下白菜。 8 翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。 9 加水。 10 烧开后下泡过的粉条。 11 下切片的五花肉。 12 炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味。 13 出锅前加点香菜，特别提味。 14 铸铁珐琅锅，炖菜香不说，还特别保温，尤其适合冬天用，连锅带菜直接端上桌。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱
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食材明细

五花肉炖白菜粉条的做法步骤