“带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净切小段后撒少许盐腌半小时 -
2热锅下油后放入姜末炒片刻
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3放入事先腌好的带鱼
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4一面大概煎三到五分钟，翻面
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5煎好后浇少许酱油即可，记得别下多了！喜欢脆一点的可以再煎一到两分钟
小窍门
不粘锅煎鱼比较好操作
使用的厨具：不粘锅
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