诗文 | 简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花 |
释义 |
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食材明细
焦糖巧克力爆米花的做法步骤
小窍门
1、爆玉米花的玉米要用自爆玉米,我看网上说超市有卖的,我去了我们当地的超市没找到,所以在网上买的。
2、这里有个细节,建议大家不能偷懒把糖和黄油搅在一起,放入微波炉爆,虽然方便,但很容易糊的,影响口感。 3、爆米花在爆的过程中,人不要离开,要注意听声音,如果砰砰砰的声音渐渐弱了,或者隔了3秒以上才有,就要关火,不然会糊掉。 4、在熬糖的时候最好用黄油,我是家里黄油不多了,我就用色拉油,但是不影响口感的。 5、在放入巧克力的时候,可能出现结块的情况,这时候不要急,还是不停地搅,可以适当调成中火,不过糖一旦化了,就立刻调成小火,不然巧克力会糊掉。
使用的厨具:微波炉、平底锅
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自制食材
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