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诗文
梅花夹心饼干
释义
“若非一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。”
食材明细
主料
低粉
300克
黄油
150克
辅料
苏打粉
1/4勺
奶粉
40克
蛋液
60克
配料
草莓酱
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅花夹心饼干的做法步骤
1
软化黄油后加糖粉打发,蛋液分三次加入,打发到蓬松。
2
低粉奶粉苏打粉和黄油混合搅拌揉团,不要太久以免饼干太硬。静置十分钟。
3
保鲜膜包裹,擀成半厘米厚的饼保鲜膜包裹放冰箱冷藏十五分钟。
4
用模具压花。一半实心的。
5
一半空心,知道杂空心不,聪明的娘教我用牙膏盖嘿嘿。
6
烤箱中层,180度上下火10分钟出炉。
7
再烤一锅空心的。
8
把两花重叠一起,记得用草莓酱黏住,最后点缀花心。
9
好美的梅花,弄造型复杂,站的腰酸,不过效果很赞,喜欢的紧。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/6/3 0:45:30