食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌辣豇豆的做法步骤
-
1所需食材:豇豆、泰椒、蒜、葱。 -
2所需调料:小苏打、盐、糖、味精、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、葱油。
-
3豇豆切段。
-
4锅中放适量水，水开后放2g盐。
-
51g小苏打。
-
6放豇豆中火焯四分钟。
-
7捞出投凉，放入凉水中冷却。
-
8控干水分。
-
9泰椒切末。
-
10蒜切末。
-
11葱切片。
-
12放入适量盐、糖、味精、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、葱油调味。
-
13完成。
小窍门
敲重点:1、焯豇豆时一定要放小苏打！
2、焯水至少四分钟！要保证豇豆断生！不然有毒！
3、辣鲜露放少许，不宜多放。
4、没有葱油可以不放。
2、焯水至少四分钟！要保证豇豆断生！不然有毒！
3、辣鲜露放少许，不宜多放。
4、没有葱油可以不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 黑胡椒香煎鸡胸肉
- 照烧鸡排
- 黑糖粑粑
- 自制奶酪
- 素韭菜饺子
- 自制酸奶
- 拌白萝卜
- 茴香馅儿饺子
- 米椒炝韭菜
- 苦菜香茶
- 宫保千叶豆腐
- 紫薯桂花山药糕
- 炝炒西兰花
- 干炸小鲫鱼
- 牛肉炖土豆山药
- 紫苏肉末豆腐
- 辣炒牛蛙
- 鸡蛋葱花面
- 香椿炒鸡蛋
- 三明治
- 家庭冰激凌
- 红烧咖喱牛肉
- 电饭锅版煲仔饭
- 胡萝卜土豆双蒸
- 香肠炒豆苗
- 攻苦什么什么的成语
- 攻苦茹酸
- 攻苦食俭
- 攻苦食啖
- 攻苦食淡
- 攻过什么什么的成语
- 攻过箴阙
- 放下什么什么的成语
- 放下包袱
- 放下屠刀
- 放下屠刀，立便成佛
- 放下屠刀，立地成佛
- 放之什么什么的成语
- 放之四海而皆准
- 放什么不什么的成语
- 赠黄汝纶（明·区大相）
- 赠黄池袁义官（明·庄昶）
- 赠黄炼师（明·孙炎）
- 赠黄爱春（明·董其昌）
- 赠黄生懋政（明·徐熥）
- 赠黄生银河数（宋·文天祥）
- 赠黄用晦贡士（明·钟芳）
- 赠黄真护道人游茅山（宋·楼钥）
- 赠黄瞻山先生（明·徐熥）
- 赠黄知录（宋·刘攽）
- 赠黄石孙太守（清末民国初·陈宝琛）
- 赠黄石山人黄全之（明·黎民表）
- 赠黄石龙之南都（明·方献夫）
- 赠黄秀才别（宋·李觏）
- 赠黄秀才省曾见访（明·顾璘）
- 让心起航/青少年健康成长读本
- 牛奶盒实用手工布艺
- 南方百草良方(上下)
- 空巢十二月(留守中学生的成长故事)
- 中国改革开放(1978-2008共9册)/中国改革开放丛书
- 地球人看到的(火星发现)/中国科技馆科学新视野
- 环境的演化(自然简史)/中国科技馆科学新视野
- 基因科学简史(生命的秘密)/中国科技馆科学新视野
- 相对的永恒者(爱因斯坦画传)/中国科技馆科学新视野
- 简明物理史(物理之光)/中国科技馆科学新视野
- 菌菇藻类中的灵丹妙药/自然养生食疗丛书
- 花卉中的灵丹妙药/自然养生食疗丛书
- 瓜果中的灵丹妙药/自然养生食疗丛书
- 豆类豆制品中的灵丹妙药/自然养生食疗丛书
- 野菜中的灵丹妙药/自然养生食疗丛书